Kantiner og virksomheder
Her kan I se nogle af de opgaver, vi løser for kantiner og virksomheder
Kantinevirksomheder og frokostordninger, der er drevet af den enkelte virksomhed har flere opgaver og fokusområder omkring bæredygtige køkkener. For de daglige serveringer i kantinerne rundt omkring i landet er der ikke til at komme udenom, når man taler om CSR og når man ser på, hvor meget CO2-udledning man rent faktisk kan spare ved at omlægge driften i køkkernerne.
Grøn omlægning
Strategisk planlægning af økologisk omstilling.
Analyser og afrapportering
Målbare analyser af drift og bæredygtighed.
Kurser
Praktiske kurser for kantinepersonale.
Oplæg
Engagerende oplæg med konkrete takeaways.
Rådgivning
Professionel rådgivning om bæredygtig kantinedrift.
Madspild
Effektive metoder til madspildsreduktion.
