Pia Haaning Rasmussen

Pia Haaning Rasmussen er central i Haaning & Merralds arbejde med at hjælpe professionelle køkkener med at gå grøn vej. Hun har særlig fokus på økologiomstilling, bæredygtig madproduktion og udvikling af fødevarekoncepter med høj kulinarisk kvalitet.

Pia har baggrund som kok i Københavnske restauranter og har en PBA i ernæring og sundhed. Hun har over 20 års erfaring som konsulent, konceptudvikler og projektleder for organisationer som Økologi København, Københavns Madhus og som partner i Changing Food.

Med sin kombination af praktisk erfaring og faglig dygtighed sikrer Pia, at rådgivningen altid er forankret i virkeligheden og skaber konkrete resultater for de organisationer, hun arbejder med.