Marie Merrald

Marie Merrald er central i Haaning & Merralds arbejde med at hjælpe professionelle køkkener med at gå grøn vej. Hun har særlig fokus på økologiomstilling, bæredygtig madproduktion og udvikling af fødevarekoncepter med høj kulinarisk kvalitet.

Marie har baggrund som konsulent og har omfattende erfaring med grøn omstilling i både offentlige og private organisationer. Hun har over 15 års erfaring med strategisk rådgivning, projektledelse og implementering af bæredygtige løsninger.

Med sin helhedsorienterede tilgang sikrer Marie, at alle projekter fokuserer på mennesker, mad og måltider, og at rådgivningen skaber varig værdi for de organisationer, hun arbejder med.